5月9日，恰逢品牌成立26周年之際，中式餐飲品牌吉祥餛飩正式推出夏季限定新品——貴州紅酸湯鮮肉餛飩。這款融合貴州地方特色酸湯風(fēng)味與鮮肉餛飩經(jīng)典工藝的創(chuàng)新產(chǎn)品，以“入夏吃酸”的時(shí)令養(yǎng)生理念為核心，通過(guò)精準(zhǔn)的消費(fèi)者洞察與扎實(shí)的研發(fā)實(shí)力，為消費(fèi)者打造出兼具地域特色與普適口感的新一代開(kāi)胃美食。
應(yīng)季而生：以“酸”破局夏日飲食痛點(diǎn)
隨著氣溫攀升，人體新陳代謝加速，食欲減退成為夏季普遍存在的消費(fèi)痛點(diǎn)。據(jù)品牌市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超一半的消費(fèi)者將“開(kāi)胃、解膩”列為夏季餐飲消費(fèi)首要訴求，而對(duì)于“地方特色風(fēng)味”的嘗試意愿較其他季節(jié)亦是顯著提升。這一發(fā)現(xiàn)與《黃帝內(nèi)經(jīng)》“心主夏，手少陰太陽(yáng)主治，其日丙丁，心苦緩，急食酸以收之”的養(yǎng)生智慧不謀而合。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究也證實(shí)，適量酸性食物能有效刺激消化液分泌，幫助緩解暑熱帶來(lái)的食欲減退。
基于此，研發(fā)團(tuán)隊(duì)將目光投向了具有幾百年歷史的非遺特色美食——貴州紅酸湯。貴州紅酸湯作為中國(guó)飲食文化的瑰寶，以番茄與紅辣椒自然發(fā)酵而成，不僅酸香醇厚、回味悠長(zhǎng)，更富含維生素C與乳酸菌等活性成分，充分契合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食與風(fēng)味體驗(yàn)的雙重需求。
味覺(jué)革命：多層風(fēng)味構(gòu)建產(chǎn)品護(hù)城河
作為吉祥餛飩26周年匠心之作，團(tuán)隊(duì)在保留傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地將這一地方特色風(fēng)味與經(jīng)典鮮肉餛飩相結(jié)合，打造出既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的餐飲新品“貴州紅酸湯鮮肉餛飩”。
這款新品將番茄的醇厚酸香與紅辣椒的熱烈鮮辣巧妙融合，打造出“三重味覺(jué)階梯”：初嘗是酸爽直沖天靈蓋的通透，細(xì)品是鮮肉汁水迸發(fā)的甘甜，余韻里還藏著木姜子油獨(dú)特的檸檬清香。這種層層遞進(jìn)的風(fēng)味設(shè)計(jì)，讓許多試吃者直呼“一口就上頭”，“酸得恰到好處”!
炎炎夏日不用千里入黔，一碗貴州紅酸湯鮮肉餛飩，就能感受滿(mǎn)腔清涼舒爽。
品牌進(jìn)化論：26年堅(jiān)守與創(chuàng)新并進(jìn)
目前，貴州紅酸湯鮮肉餛飩已在吉祥餛飩?cè)珖?guó)3000多家門(mén)店同步上市。為慶祝品牌成立26周年，吉祥餛飩還特別推出了多種優(yōu)惠活動(dòng)。消費(fèi)者可以通過(guò)官方小程序或線下門(mén)店互動(dòng)了解，贏取新品試吃機(jī)會(huì)。
歷經(jīng)26年匠心傳承，吉祥餛飩始終秉持“守正創(chuàng)新”的發(fā)展理念。每一款新品的研發(fā)，既是對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的深度挖掘，更是對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)需求的精準(zhǔn)把握。這款貴州紅酸湯鮮肉餛飩，通過(guò)“酸香鮮嫩”的味覺(jué)記憶，不僅傳遞著中華美食的獨(dú)特魅力，更展現(xiàn)了品牌在傳承與創(chuàng)新之間的平衡智慧。
在餐飲消費(fèi)日益細(xì)分化、個(gè)性化的今天，吉祥餛飩以貴州紅酸湯鮮肉餛飩為載體，完成了一次傳統(tǒng)與現(xiàn)代、地域與普適的精彩對(duì)話(huà)。這款應(yīng)季而生的新品，不僅為消費(fèi)者提供了夏日飲食的新解決方案，更折射出傳統(tǒng)餐飲品牌在守正創(chuàng)新道路上的蓬勃生機(jī)。
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