青島—青島森蘭鴻泰商貿(mào)有限公司(Senlan)(下文簡稱“森蘭”)成立于1995年，是一家專注于優(yōu)質(zhì)雞蛋及雞蛋產(chǎn)品的蛋品企業(yè)，養(yǎng)殖超過30萬羽蛋雞。致力于為中國家庭和高端餐廳提供純生態(tài)、無添加的健康農(nóng)產(chǎn)品。今日，森蘭宣布將于2035年或之前全面生產(chǎn)非籠養(yǎng)雞蛋，這一舉措彰顯了公司在可持續(xù)、動物福利和食品安全方面的堅(jiān)定承諾。
森蘭總經(jīng)理肖國磊表示：“自公司成立以來，堅(jiān)守秉承循環(huán)農(nóng)業(yè)自然孕育更安心的營養(yǎng)高品質(zhì)雞蛋，自有現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場基地，從源頭把控品質(zhì)，為中國家庭和高端餐廳提供純生態(tài)、無添加健康農(nóng)產(chǎn)品。我們深知動物福利和食品安全的重要性，因此決定在2035年或之前達(dá)成100%生產(chǎn)非籠養(yǎng)雞蛋的目標(biāo)。這不僅體現(xiàn)了我們對產(chǎn)品質(zhì)量的長期承諾，也回應(yīng)了社會對動物福利的關(guān)注。”
“我們祝賀森蘭為非籠養(yǎng)雞蛋設(shè)定ESG動物福利目標(biāo)。”力矩中國與森蘭近日就其新政策展開合作，可持續(xù)項(xiàng)目中國區(qū)負(fù)責(zé)人林文冰表示，“這一目標(biāo)展現(xiàn)了森蘭對推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展和食品安全的重視，為行業(yè)樹立了榜樣，養(yǎng)殖場對增加非籠養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)，對行業(yè)是一個很大的鼓勵。我們也希望有更多的養(yǎng)殖場加入非籠養(yǎng)雞蛋政策的行列，共同打造更可持續(xù)的未來，也給已做了承諾的企業(yè)提供更好的解決方案。”
非籠養(yǎng)雞蛋意味著母雞可以自由活動，不必被關(guān)在狹小的籠子里，這不僅對雞只更加人道，還能提高雞蛋的營養(yǎng)質(zhì)量并顯著降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場的沙門氏菌污染概率比籠養(yǎng)農(nóng)場低25倍。
隨著越來越多企業(yè)承諾全面改用非籠養(yǎng)雞蛋，森蘭的舉措無疑將為整個行業(yè)帶來積極影響，推動更多企業(yè)關(guān)注食品的可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)于力矩中國
力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，專注于可持續(xù)、安全與人道的蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈。我們已幫助多家領(lǐng)先的食品企業(yè)完成蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈的升級與轉(zhuǎn)型。
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